Descripción
CAPACIDAD DE COCCIÓN: 290 KG/H
CAPACIDAD (CANTIDAD DE BANDEJAS): 32 (70X90CM).
MOLDES PAN DE MIGA: 36 A 50 MOLDES.
MEDIDA DE LAS BANDEJAS [CM]: 45 X 70 / 48 X 35 X 32
DISTANCIA ENTRE BANDEJAS [CM]: 11
POTENCIA CALÓRICA: 100.000 KCAL/H
CONSUMO DE GAS: 5 KG/H
CONSUMO DE GASOIL: 6 LITROS/H
CANTIDAD DE MOTORES: 5
POTENCIA TOTAL DE MOTORES: 1,83 KW
TENSIÓN DE FUNCIONAMIENTO: 380 V OPC. 220V- 110V
POTENCIA INSTALADA: 4 KW
• POTENCIA INSTALADA TRIFÁSICA-CAL. ELÉCT
PESO (KG): 1020
DIMENSIONES (ALTO X ANCHO X LARGO) [CM]: 260 X 200 X 280
• CÁMARA DE FERMENTACIÓN C/SIST. DE VAPOR.
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